MUSAKA OD KROMPIRA I BLITVE, prolećna kombinacija ukusa za sva čula

Sastojci:

krompir, 1 kg

blitva, 5 veza

tuna, konzerva

paradajz, 1 komad

maslinovo ulje, po potrebi

biber, po ukusu

so, po ukusu

ZA PRELIVANJE:             

jaja, 2 kom.

kisela pavlaka, 1 čaša

Priprema:

Oprani, neoljušteni krompir kuvajte u loncu s vodom. Kad je skoro omekšao, procedite ga, prohladite, oljuštite i nasecite na kolutove.

Očišćenu, opranu blitvu obarite u posoljenoj vodi. Zatim je procedite i isecite, pa izmešajte s izdrobljenom tunjevinom. Mešavinu posolite i pobiberite.

U podmazani vatrostalni sud ređajte red krompira, red mešavine s blitvom.

Na poslednji red s krompirom rasporedite kolutove paradajza. Prelijte pavlakom umućenom s jajima.

Pecite pola sata na 180 stepeni.

Žena/ Superrecepti/ Dnevnik