LAŽNA PICA BEZ BRAŠNA Ovo povrće je osnova za testo; Ukusna je kao i prava

Čak i ako niste ljubitelj ovog povrća, pica će vam se svideti, jer ne miriše na ovo povrće, ne raspada se, ukusna je i topla i hladna.

Ovo su potrebni sastojci:

800 g karfiola

2 jaja

200 g gaude

so, biber, beli luk u prahu

2 kašike maslinovog ulja

nadev po želji

origano

Priprema:

Karfiol operite, očistite i usitnite u multipraktiku na veličinu zrna pirinča (ako nemate multipraktik, koristite rende i redndajte na strani s najvećim rupicama)

Usitnjeni karfiol kratko popržite na ulju, oko 10 minuta. Začinite biberom, solju i belim lukom, po želji. 

Karfiol ostavite da se prohladi, pa dodajte jaja i rendani sir.

Smesu prebacite na papir za pečenje, oblikujte picu obima oko 30 cm.

Stavite da se peče u zagrejanu rernu na 250°C oko 15 minuta, odnosno dok testo ne promeni boju.

Na pečeno testo tek onda možete staviti dodatke za picu, ali pazite da je ne pretrpate, na kraju pospite origanom.

Vratiti u rernu na 5-8 minuta dok se sir ne otopi.

Picu kratko prohladiti i poslužiti.