Isprobajte TRADICIONALNI ITALIJANSKI KREM: U njemu uživaju sva čula, a jedan sastojak mu daje poseban ukus

Zabajone krem je čuveni italijanski dezert u koji se dodaje slatko crveno vino.

Verzija sa jagodama je posebno osvežavajuća.

Sastojci:

8 velikih žumanaca, sobne temperature

95 ml crvenog likerskog vina

63 g šećera

470 g jagoda, iseckanih

Priprema:

Stavite žumanca, liker, a zatim šećer u šerpu.

Stavite posudu na veliki lonac napunjen sa 2 cm vode koja jedva ključa.

Mikserom na maloj brzini umutite smesu, dok se ne zagreje, 5 do 8 minuta.

Ne kuvajte krem predugo, inače će se zgrušati.

Stavite jagode u čaše ili u činije.

Prelijte vrućim kremom i kada se ohladi stavite ga u frižider, do sat vremena.

Informer.rs/ Dnevnik