I NAJISKUSNIJIM DOMAĆICAMA SE POTKRADU OVE GREŠKE Ako pravite krofne, ne radite ovo
13.05.2024.
15:56
16:06
Komentari (0)
Da vam krofne ne bi bile žilave i suvišne masne nemojte praviti ove greške.
1. Koristite prašak za pecivo, a ne kvasac, a da bi bile vazdušaste, zaboravite na prašak za pecivo.
2. Ne ostavljate testo da se udvostruči. Sačekajte da se testo udvostruči inače će krofne biti žilave.
3. Pogrešna temperatura i količina masnoće. Ako krofne ne plivaju u masti, dobićete uštipke. Oprimalna temperatura za prženje krofni je 180 do 190 stepeni. Ako koristite nižu temperaturu dobićete teško testo, jer će krofne da upiju višak masnoće. Na visokoj temperaturi krofne će unutra ostati žive a spolja će da zagore.
Alo.rs
