MINISTARSTVO UVODI RED NA TRŽIŠTE MLEKA: Dronovima protiv neovlašćenog korišćenja fungicida
Kako rešiti problem povišenog nivoa aflatoksina u mleku, koji otežava proizvodnju, a naročito izvoz, bila je tema sastanka Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede sa predstavnicima najvećih mlekara u Srbiji – Imlek, Mlekara Ub, Somboled, Mlekara Šabac, MEGGLE, Mlekara Lazar i MILK HOUSE.
Aflatoksin je toksično jedinjenje koje proizvode plesni roda Aspergillus. U mleko dospeva preko zaražene stočne hrane, najčešće kukuruza.
Razvoj plesni najčešće se javlja zbog suše, nepravilnog skladištenja žitarica ili zbog nestručne i nekontrolisane upotrebe fungicida.
U Srbiji je ovaj problem trenutno izražen u nekim delovima Vojvodine i centralne Srbije. Posledice su višestruke – domaći proizvođači suočavaju se sa zabranom prodaje mleka sa povećanim nivoom aflatoksina, dok je za potrošače rizik po zdravlje značajan, jer dugotrajno izlaganje aflatoksinu može imati kancerogene efekte.
Ministarstvo najavljuje mere: dronovi za kontrolu fungicida
Da bi se poboljšao kvalitet stočne hrane i sprečila pojava aflatoksina, Ministarstvo će uvesti bolju kontrolu tretmana u biljnoj proizvodnji. Planira se široka upotreba dronova za precizno tretiranje kukuruza fungicidima, uz subvencije i kredite za nabavku ove opreme. Ministar prof. dr Dragan Glamočić istakao je da je potreban sistemski pristup u rešavanju problema u sektoru mlekarstva, uključujući i efikasniju komunikaciju svih aktera.
Stop nekontrolisanom uvozu industrijskog mleka i proizvoda od palminog ulja
Ministarstvo je, radi zaštite domaće proizvodnje, obustavilo izdavanje uvoznih dozvola za mleko, mlečne proizvode i proizvode na bazi palminog ulja koji zamenjuju mleko.
Istovremeno, predložene su izmene kojima će se uvesti obaveza jasnog deklarisanja ovakvih proizvoda, kako bi potrošači bili precizno informisani o sastavu onoga što kupuju. Uredba o jasnom deklarisanju stupa na snagu u narednih mesec dana.
Ograničenje marži za mleko i mlečne proizvode
U saradnji sa Ministarstvom trgovine, Ministarstvo poljoprivrede najavilo je mere za kontrolu i ograničavanje trgovačkih marži na mleko i mlečne proizvode. Planiraju se i izmene Zakona o poljoprivredi koje će definisati obavezne rokove plaćanja za kvarljive proizvode, čime će se dodatno zaštititi domaći proizvođači i prerađivači.
Formiranje radne grupe i nastavak saradnje
Ministarstvo je naložilo svim mlekarama da dostave podatke o trenutnim zalihama mleka, kako bi se zajednički definisale mere za smanjenje viškova bez narušavanja stabilnosti tržišta. U najkraćem roku biće formirana radna grupa koja će pratiti realizaciju dogovorenih mera i raditi na sistemskom unapređenju sektora mlekarstva.
I. Radoičić
Foto: Tanjug