NE ISPLATI SE SPREMATI DOMAĆU ZIMNICU Kiseli krastavci, paprike i paradajz sok jeftiniji u supermarketima
Ove jeseni za pripremu zimnice treba dosta para zbog skupog povrća ukoliko se priprema u sopstevnoj režiji ili pazari od registrovanih poljoprivrednih gazdinstava putem brze pošte i ličnom dostavom, ako se gazdinstvo nalazi u blizini kupaca.
Trenutno najisplativije je zimnicu kupovati u velikim marketima, jer se na akcijama nudi zimnica po zaista niskim cenama.
Za malo novca može se, na primer, kupiti mešana salata za svega 160 dinara u teglama od 670 grama, 690 grama ajvara za 250 dinara, 680 grama krastavaca za 170 dinara... a litar kuvanog paradajza za 120 dinara. Tako da domaćinstva koja se opredele za snabdevanje zimnicom iz dućana mogu najjeftinije da prođu, pod uslovom da budu informisana u koji market treba da odu.
S druge strane, cene zimnice u poljoprivrednim gazdinstvima su znatno više, ali pretpostavlja se da je ona i ukusnija od inustrijske.
Tegla ajvara, blagog i ljutog, od 700 mililitara može se pazariti za 1.000 dinara, ili u manjoj amblaži od 600 mililitara po nižoj ceni za 830 dinara.
Pečene paprike - fileti u teglama od 720 mililitara prodaju se za 500 dinara, a pindžur za 700 dinara od 720 mililitara.
U ponudi poljoprivredna gazdinstava nude i pasterizovani paradajza za 300 dinara u flaši od 720 mililitara, krastavaca zapremine 370 grama za 400 dinara...
Ko se opredeli da pripremi zimnicu u sopstvenoj režiji, povrće može da kupi na Kvantaškoj pijaci u Novom Sadu za trećinu jeftinije nego na drugim novosadskim pijacama.
Najjeftiniji su kornišoni jer gajba krastavaca od deset kilograma košta svega 1.000 dinara. Ukoliko se pazari manja količina, krastavci koštaju 180 i 140 dinara.
Zimnica sa sela rasprodata
Poljoprivredna gazdinstva daju popuste za zimnicu ukoliko se kupuju u vrednosti većoj od 3.000 i 5.000 dinara.
Jedino što je ponuda slabija,jer su mnoga već istakla na sajtovima da su sve količine već rasprodali.
Kilogram karfiola za turšiju košta 200 i 250 dinara, šargarepa u pakovanju od 5 kilograma se prodaje za 300 dinara, a kilogram paprika je 180 dinara i 130 dinara. Kupus je 80 dinara, ali ga ima i za 90 i stotinu dinara.
Za ljutu salatu paprike „somborke”su 250 dinara a feferone 250 i 300 dinara. Kilogram paprike šilje za ajvar i pečenje košta 140 i 180 dinara, a bez biranja 120 dinara. Kilograma belog luka ima i za 400 i za 600 dinara. Kilogram paradajza je 200 dinara a zeleni se prodaje za 140 dinara, dok je plavi patlidžan 100 dinara u pakovanju od pet kilograma.
U zimnicu se stavlja i sirće, čiji je litar 90 dinara, ali se može kupiti i u većim pakovanjima od tri litre za 220 i 270 dinara, i za 360 i 450 dinara pet litara. Kilogram soli je 80 dinara.
Na ove cene trebalo bi dodati i struju, trud i vreme domaćice koja zimnicu priprema. Ali to se ne računa, već se u zimskim danima uživa u ukusima domaće salate iz špajza .
Z. Delić
Foto: S. Šušnjević
