ДОНЕСЕШ КОЛУТ СИРА И ДОБИЈЕШ КРЕДИТ ЗА СТАН! Ова банка одобрава необичну залогу А ЕВО ШТА СЕ ДЕШАВА АКО НЕ ОТПЛАТИТЕ ОБАВЕЗУ НА ВРЕМЕ
Италијанска банка "Кредито Емилиано" прихвата скупоцене колутове пармезана "Parmigano" (пармиђано ређано) као залог за кредит тако што произвођачи донесу пармезан у банку која процењује вредност сира и на основу тога, одобрава кредит.
Овај квалитетни производ дуго „стоји“ и цена му с временом само расте, а осим тога што сир држи као осигурање за позајмицу, банка складишти колутове сира у посебним трезорима са контролисаном климом током трајања кредита. Истовремено, произвођачи штеде на оперативним трошковима, а корист банке је што стиче одређена знања о овој ризичној индустрији.
Пармезан је тврди, зрнасти сир од крављег млека јаког укуса. „Одлежава“ најмање 12 месеци, а понекад и до 36. Према строгим законима о производњи, назив пармиђано ређано се односи на специфичну врсту пармезана произведену у Италији према стриктним законима о производњи. Овај сир потиче из околине града Парме, по којем је добио име. Добио је статус заштићене географске ознаке Европске уније према италијанским законима од 1996. године.
Вредност колута сира од 36 килограма је отприлике између 900 и 1.500 долара, што објашњава због чега је банка све ове године имала интерес да на овај начин кредитира произвођаче. Ипак, истичу да није увек било тако једноставно и да је било много непредвиђених ситуација као и улагања са обе стране.
Италијански пармезан један је од најпознатијих сирева на свету, што повлачи и бројне фалсификате. Прошле године произвођачи су објавили да су нашли нов начин да заштите свој производ. Удружење „Пармиђано ређано конзорцијум“ саопштило је да је почело да ставља микрочипове у декларацију као вид борбе са конкуренцијом.
Како су објавили медији, под посебном заштитом коју је одредила Европска унија, пармиђано ређано је једина врста сира у Европи која се може назвати пармезаном и мора се производити на северу Италије.
Удружење се нада да ће новом технологијом заштитити свој бренд. Микрочипови су величине зрна соли и уметнути су у етикете које се налазе на кори качкаваља. Чипови се могу скенирати QR кодом за храну.
Захваљујући сигурносним дигиталним етикетама на котуровима качкаваља, произвођачи сада могу да гарантују квалитет потрошачима, преноси Курир.
Шта се дешава ако не отплатите кредит?
Уколико не отплатите кредит или касните са отплатом, ваш сир банка продаје на слободном тржишту и на тај начин измирује дуг.
У једном тренутку, разматрала је могућност да се пршута и маслиново уље користе као колетерали, односно као залог за добијање кредита.
