ВИКЕНД У ЗНАКУ УЛТИМАТИВНОГ ХЕДОНИЗМА Уз шунку и капљица

У организацији „Агробизнис центра за рурални развој и развој пољопривредне производње“ и Локалне акционе групе „Панонски фијакер“ у aтријуму Градске куће одржан је други сајам сухомеснатих производа и изложба старих заната, познатији као „Шунка фест – најбоље из Сомбора“, а у здању Жупаније одржано је Међународно такмичење најбољих ракија. 

Представници локалне самоуправе, градоначелник Антонио Ратковић и његови сарадници обишли су излагаче. Мајстори и произвођачи шунке, који су чували и обликовали шунку, имали су прилику да прикажу плодове свог рада, учешћем у такмичењу за најквалитетнију шунку. Стручна комисија оцењивала је 20 узорака а титулу најквалитетније шунке освојио је Немања Радин из Стапара. Друго место освојила је Ката Фирањ из Сомбора, а треће Ивица Брдар из Бачког Моноштора.

Град Сомбор, Регионална привредна комора, Туристичка организација и Покрајински секретаријат за привреду и туризам подржали су надметање произвођача најбољих ракија. Градоначелник Ратковић рекао је да је ракија уткана у нашу традицију, да ниједан животни догађај не може без ње да се замисли. 

Победила „Тасина златна”

О лауреатима првог Међународног такмичења најбољих ракија одлучивао је стручни жири којим је председавао проф. др Нинослав Никићевић, уз чланове проф. др Веле В. Тешевић и дип. инж. Александра Поповић. 

Они су у конкуренцији од чак 199 пријављених узорака бирали најбоље у више категорија. За најбољу ракију такмичења, проглашена је „Тасина златна“, шљивова ракија из 2010., 2005. и 2002. године, произвођача Стојана Тасића - Тасе из Аранђеловца.

- Умеће прављења ракије, са једне стране, заиста јесте један вид науке, али за ону врхунску, мислим, да је потребна и доза уметности - додао је Ратковић. 

М. Мћ