ПРЕТИ НЕСТАШИЦА ЈАЈА? Све су скупља и дефицитарнија, а ово је разлог
Сједињене Америчке Државе су погођене несташицом јаја, а исто би могло да се догоди и Немачкој.
Разлог за то је птичија грипа која узрокује масовно угинуће живине која се користи за производњу јаја.
Наиме, из Немачког савеза произвођача јаја су упозорили да би потрошачи могли бити суочени с драстичним ограничењима. Потражња за јајима у овој држави далеко премашује понуду. У већини фарми за производњу јаја, чија је перад усмрћена због птичије грипе, узгаја се нова живина. Но, како су напоменули стручњаци, тај узгој траје седам до осам месеци. Осим тога, све је теже набавити нове животиње због грипе.
Повећање потражње за јајима је и последица њиховог позитивног имиџа - све више се посматрају као суперхрана, а не као фактор ризика за холестерол. Потрошња јаја по глави становника прошле године у Немачкој је повећана за осам, односно на 244.
У том савезу тврде да је већ сада понуда ограничена, а притом расте цена јаја, пише Welt.
