У СРБИЈИ СЕ ПРАВИ НАЈСКУПЉИ СИР НА СВЕТУ Килограм кошта више од просечне плате РЕЦЕПТ СЕ ПРЕНОСИ ВЕКОВИМА; За његову израду потребно 25 ЛИТАРА МЛЕКА

Иако се то чини невероватним, најскупљи сир на свету није крављи или козји, већ се прави од магарећег млека.

Да ствар буде занимљивија, сир пуле се прави у Србији према традиционалном рецепту који се преноси кроз векове, а цена износи најмање 1.300 евра по килограму.

Мужа се спроводи три пута дневно, искључиво ручно. С обзиром на то да током тог процеса дају само мале количине млека, сир је изузетно драгоцен.

Магареће млеко је специфично јер је богато витамином Ц, са садржајем који премашује кравље млеко чак 60 пута, док има веома низак проценат масти. Цена за литар је око 6.000 динара.