ПМФ ГАСТРОНОМИ ПОНОВО МЕЂУ НАЈБОЉИМА НА БАЛКАНУ Традиционална јела на модеран начин (ФОТО)
У организацији и под покровитељством Владе Републике Србије, Владе Албаније и Републике Северне Македоније, а у оквиру реализације иницијативе Опен Балкан, од 16-19. новембра одржана је друга по реду манифестација WINE VSION BY ОПЕН БАЛКАН
У оквиру ове манифестације одржано је прво такмичење кувара професионалаца и младих кувара под називом ФООД VISION BY ОПЕН БАЛКАН - Опен Balkan Chef Culinary Challenge 2023.
Квалитет такмичења је био осликан квалиетом интернационалних судија, са изузетним кулинарским искуством; Драган Унић (председник судиског тима), Даниел Шаде, Доминик Гранђеан, Франциане Тартари, Даниел Ајтон, Мирослав Кубец, Мартина Евентс и Сасо Дравинец.
Са Природно-математичког факултета, Департмана за географију, туризам и хотелијерство, Катедре за гастрономоју у категорији „Најбољи млади кувар“ (Бест Young Chef) – priprеma традиционалног јела на модеран начин, учествовало је 6 студената основних и мастер студија, који су остварили завидне резултате, ушавши у 9 најбољих са следећим резултатима:
Милица Петрушић, златну медаљу, прво место;
Савета Бикић, сребрну медаљу, друго место, и награду за најперспективнијег младог кувара;
Милана Чугаљ, четврто место;
Филип Витомировић, шесто место;
Михаило Млабаша, осмо место и
Андрија Коцић, девето место.
