Међународни фестивал кобасице почетком фебруара
Први међународни фестивал кобасице, у организацији србобранског удружења „Цитадела”, одржаће се од 8. до 10. фебруара у хали „Мастер” и на отвореном простору Новосадског сајма (Хајдук Вељкова 11), те окупити, осим српских, и представнике из Мађарске, Румуније и Словачке.
Током три дана, од 9 до 22 сата, продаваће се сухомеснати производи, сиреви, вина, а посетиоци ће имати прилику да дегустирају делиције олимпијских и светских првака у прављењу печене кобасице и перкелта од овчијег и свињског меса из Мађарске.
Већ првог дана од 13 до 15 часова одржаће се такмичење медија у прављењу кобасица. Заинтересовани треба да се пријаве до 2. фебруара преко „Фејсбук” странице Удружења „Цитадела” или путем телефона 062/878-07-40. Све екипе добиће по пет килограма материјала, од чега ће припремљени узорак од 200 грама предати жирију, а зачине ће бирати и донети сами. За троје најбољих припремљене су награде.
Организатори Фестивала уприличиће сутрадан, 9. фебруара, надметање грађанства у истој категорији, као и предавања на тему свињогојства, о чему ће говорити стручњаци из Секретаријата за пољопривреду АПВ и професори новосадског Пољопривредног факултета.
Посетиоце и излагаче забављаће током дана тамбураши и фолклорне групе, а увече „Гарави сокак”, Звонко Богдан и тамбурашки оркестар Ђорђа Чавића.
С. М-ћ