Футогу је презиме „Купусијада”

Судећи по гужви и атмосфери коју смо тамо затекли, закључили смо да је мало таквих, пошто је та манифестација била веома посећена. Други дан „Купусијаде”, коју организују месна заједница Футог, Културни центар „Младост”, Удружење „Футошки купус”, Пољопривредна школа с домом ученика и две основне школе „Десанка Максимовић” и „Мирослав Антић”, био је испуњен богатим програмом.

Улица цара Лазара била је препуна шатора, тезги, на којима су се продавале разне ђаконије. Међутим, најважнији део приредбе било је кување купуса и сарме, а сваки кувар имао је „тајни” рецепт, који није одавао ни конкуренцији, ни посетиоцима, који су жељно ишчекивали да пробају оно што се од преподнева крчкало. На главној бини наступала су деца из вртића и школа и разних плесних и спортских група, као и бројни гости из суседних земаља.

- Ова манифестација није само кулинарски догађај већ и културолошки, и након 17 година прераста оквире Футога и на неки начин постаје и новосадски бренд - рекао је председник Скупштине града Новог Сада Здравко Јелушић. -Ако ван региона поменете Футог, сви аутоматски помисле на купус па се може рећи да је кроз „Купусијаду” то место добило презиме.

Народна посланица у Скупштини Републике Србије Марија Обрадовић указала је на то да манифестација у Футогу није само културно-забавна већ и привредно-туристичка, и да из године у годину окупља све већи број људи. Она је подсетила на то да је Влада Србије 2016. годну прогласила за Годину предузетништва и да је милион евра издвојено за подстицаје за женско предузетништво.

- Један од највећих произвођача купуса из Футога је жена - поручила је Марија Обрадовић. - То може бити добар узор, али и мотив и за друге жене које су активне у пољопривреди.

Она је додала да је важно да се инсистира на малим породичним компанијама.

 су „Купусијаду” посетили и градоначелник Новог Сада Милош Вучевић и амбасадор Белорусије Њ.Е. Владимир Чушев.

Обилазећи тезге и казане, од Жељка Вукелића из Удржења ратних ветерана, који су кували футошки купус с коцкицама јунећег меса, сазнали смо да већ трећу годину традиционално долазе у Футог. Издваја их то што су свој специјалитет делили бесплатно свим грађанима. Како је рекао, циљ им није био да се такмиче већ да се друже и разоноде.

Иначе, најтежу главицу купуса, тешку 6,15 килограма, узгајио је Милан Пераћ, а он је освојио и треће место с купусом од 4,85 килограма, а друго место је припало „Сеоској башти” из Гложана, чија главица купуса је била тешка 5,05 килограма.

К. Бачкалић

Најбољи мајстори

Прво место за скувани слатки купус припало је Завичајном удружењу „Јањани” из Футога, друго је освојила екипа ЈКП „Лисје”, а треће је припало Небојши Ранчевићу из екипе „Гурмани”. Мајсторима су за одлично припремљена јела припале вредне награде.