Futogu je prezime „Kupusijada”

Sudeći po gužvi i atmosferi koju smo tamo zatekli, zaključili smo da je malo takvih, pošto je ta manifestacija bila veoma posećena. Drugi dan „Kupusijade”, koju organizuju mesna zajednica Futog, Kulturni centar „Mladost”, Udruženje „Futoški kupus”, Poljoprivredna škola s domom učenika i dve osnovne škole „Desanka Maksimović” i „Miroslav Antić”, bio je ispunjen bogatim programom.

Ulica cara Lazara bila je prepuna šatora, tezgi, na kojima su se prodavale razne đakonije. Međutim, najvažniji deo priredbe bilo je kuvanje kupusa i sarme, a svaki kuvar imao je „tajni” recept, koji nije odavao ni konkurenciji, ni posetiocima, koji su željno iščekivali da probaju ono što se od prepodneva krčkalo. Na glavnoj bini nastupala su deca iz vrtića i škola i raznih plesnih i sportskih grupa, kao i brojni gosti iz susednih zemalja.

- Ova manifestacija nije samo kulinarski događaj već i kulturološki, i nakon 17 godina prerasta okvire Futoga i na neki način postaje i novosadski brend - rekao je predsednik Skupštine grada Novog Sada Zdravko Jelušić. -Ako van regiona pomenete Futog, svi automatski pomisle na kupus pa se može reći da je kroz „Kupusijadu” to mesto dobilo prezime.

Narodna poslanica u Skupštini Republike Srbije Marija Obradović ukazala je na to da manifestacija u Futogu nije samo kulturno-zabavna već i privredno-turistička, i da iz godine u godinu okuplja sve veći broj ljudi. Ona je podsetila na to da je Vlada Srbije 2016. godnu proglasila za Godinu preduzetništva i da je milion evra izdvojeno za podsticaje za žensko preduzetništvo.

- Jedan od najvećih proizvođača kupusa iz Futoga je žena - poručila je Marija Obradović. - To može biti dobar uzor, ali i motiv i za druge žene koje su aktivne u poljoprivredi.

Ona je dodala da je važno da se insistira na malim porodičnim kompanijama.

 su „Kupusijadu” posetili i gradonačelnik Novog Sada Miloš Vučević i ambasador Belorusije NJ.E. Vladimir Čušev.

Obilazeći tezge i kazane, od Željka Vukelića iz Udrženja ratnih veterana, koji su kuvali futoški kupus s kockicama junećeg mesa, saznali smo da već treću godinu tradicionalno dolaze u Futog. Izdvaja ih to što su svoj specijalitet delili besplatno svim građanima. Kako je rekao, cilj im nije bio da se takmiče već da se druže i razonode.

Inače, najtežu glavicu kupusa, tešku 6,15 kilograma, uzgajio je Milan Perać, a on je osvojio i treće mesto s kupusom od 4,85 kilograma, a drugo mesto je pripalo „Seoskoj bašti” iz Gložana, čija glavica kupusa je bila teška 5,05 kilograma.

K. Bačkalić

Najbolji majstori

Prvo mesto za skuvani slatki kupus pripalo je Zavičajnom udruženju „Janjani” iz Futoga, drugo je osvojila ekipa JKP „Lisje”, a treće je pripalo Nebojši Rančeviću iz ekipe „Gurmani”. Majstorima su za odlično pripremljena jela pripale vredne nagrade.