Домаћи произвођачи окупили Новосађане

Вредне занатлије имале су прилику да прикажу домаће специјалитете, месне прерађевине, као и уникатне производе на градским тезгама. Посетиоци су могли да дегустирају разне укусе, али и да уживају уз музички програм и купе све оно што им се допада. Учествовало је преко 60 излагача, а упркос лошим временским условима овај догађај је свакако привукао љубитеље добре хране и пића. Један од организатора је оснивач „Клуба пивара“, Игор Вапенски, који се побринуо да окупи заинтересоване у што већем броју.

– Наш циљ је да презентујемо крафт пива која производимо у кућним условима, бавимо се и едукацијом људи како да произведу пиво, али не бих занемарио ни остале произвођаче који су присутни и који доприносе целокупној атмосфери. – рекао је Вапенски. – Мислим да човек све чешће покушава да пронађе квалитетне производе на нашем тржишту, а ово је права прилика да то и оствари.

По речима посетилаца, оваква дешавања би требало чешће реализовати како би се остварила нова познанства, искуства и сазнања. Такође, сматрају да би било пожељно да се подрже произвођачи, да се купује домаће, а управо је то и највише красило пијацу.               

– Манифестација је одлична, свиђа ми се то што је на Лиманској пијаци и волела бих да се организује макар једном месечно. Важно је да се народ информише о оваквим догађајима, заинтересује и одазове. Сматрам да млађе популације нема довољно, а исто тако да би требало да буде још више излагача са већом понудом – казала је организаторка културних активности и једна од посетилаца, Јасмина Градинац и додала да је упркос томе понуда квалитетна, а домаћи производи изврсни.

Могућност на промоцију различитих врста сирева, путера од коштуњавог воћа, домаћих и куваних пива из точилица, погачица различитих укуса, баклавица са кикирикијем и орасима, ликера, као и још много разноврсних рукотворина је радовала продавце, али исто тако и купце. Занатлије су се сложиле да би волеле чешће да учествују у оваквим организацијама, због тога што је то сјајан начин да их људи упознају и испробају њихове продукте. Они мисле да је захтевно бавити се њиховим послом, али да је интересантно, поготово када имају прилику, као на овогодишњем Лиманском октобру, да се сусретну са својим клијентима.

– Наши производи се разликују од осталих из разлога што су сви дуготрајни, вакумирани и разноврсни. Правимо кравље и козије сиреве, млечне намазе, а наш специјалитет је „медитеран са зачинским биљем“. Пратимо овакве новосадске манифестације и већина посетилаца нас већ препознаје – навела је Даница Ћук, једна од произвођача и излагача, док је њен колега, представник домаћих ракија, ликера и џемова од вишње, Секула Роквић, додао да људи запажају њихову домаћу производњу и да када једном пазаре, сваки наредни пут се радо врате.

Текст и фото: С. Станишић