Domaći proizvođači okupili Novosađane

Vredne zanatlije imale su priliku da prikažu domaće specijalitete, mesne prerađevine, kao i unikatne proizvode na gradskim tezgama. Posetioci su mogli da degustiraju razne ukuse, ali i da uživaju uz muzički program i kupe sve ono što im se dopada. Učestvovalo je preko 60 izlagača, a uprkos lošim vremenskim uslovima ovaj događaj je svakako privukao ljubitelje dobre hrane i pića. Jedan od organizatora je osnivač „Kluba pivara“, Igor Vapenski, koji se pobrinuo da okupi zainteresovane u što većem broju.

– Naš cilj je da prezentujemo kraft piva koja proizvodimo u kućnim uslovima, bavimo se i edukacijom ljudi kako da proizvedu pivo, ali ne bih zanemario ni ostale proizvođače koji su prisutni i koji doprinose celokupnoj atmosferi. – rekao je Vapenski. – Mislim da čovek sve češće pokušava da pronađe kvalitetne proizvode na našem tržištu, a ovo je prava prilika da to i ostvari.

Po rečima posetilaca, ovakva dešavanja bi trebalo češće realizovati kako bi se ostvarila nova poznanstva, iskustva i saznanja. Takođe, smatraju da bi bilo poželjno da se podrže proizvođači, da se kupuje domaće, a upravo je to i najviše krasilo pijacu.               

– Manifestacija je odlična, sviđa mi se to što je na Limanskoj pijaci i volela bih da se organizuje makar jednom mesečno. Važno je da se narod informiše o ovakvim događajima, zainteresuje i odazove. Smatram da mlađe populacije nema dovoljno, a isto tako da bi trebalo da bude još više izlagača sa većom ponudom – kazala je organizatorka kulturnih aktivnosti i jedna od posetilaca, Jasmina Gradinac i dodala da je uprkos tome ponuda kvalitetna, a domaći proizvodi izvrsni.

Mogućnost na promociju različitih vrsta sireva, putera od koštunjavog voća, domaćih i kuvanih piva iz točilica, pogačica različitih ukusa, baklavica sa kikirikijem i orasima, likera, kao i još mnogo raznovrsnih rukotvorina je radovala prodavce, ali isto tako i kupce. Zanatlije su se složile da bi volele češće da učestvuju u ovakvim organizacijama, zbog toga što je to sjajan način da ih ljudi upoznaju i isprobaju njihove produkte. Oni misle da je zahtevno baviti se njihovim poslom, ali da je interesantno, pogotovo kada imaju priliku, kao na ovogodišnjem Limanskom oktobru, da se susretnu sa svojim klijentima.

– Naši proizvodi se razlikuju od ostalih iz razloga što su svi dugotrajni, vakumirani i raznovrsni. Pravimo kravlje i kozije sireve, mlečne namaze, a naš specijalitet je „mediteran sa začinskim biljem“. Pratimo ovakve novosadske manifestacije i većina posetilaca nas već prepoznaje – navela je Danica Ćuk, jedna od proizvođača i izlagača, dok je njen kolega, predstavnik domaćih rakija, likera i džemova od višnje, Sekula Rokvić, dodao da ljudi zapažaju njihovu domaću proizvodnju i da kada jednom pazare, svaki naredni put se rado vrate.

Tekst i foto: S. Stanišić