ЈАЈА СВЕ СКУПЉА – НЕ САМО КОД НАС! Ево шта се дешава у Европи и колико су цене скочиле за годину дана
Превазишли смо периоде када се дешавало да пред Васкрс јаја поскупе, зато што их није било довољно на тржишту
Цена јаја у Европској унији била је у марту 2025. године у просеку за 6,7 одсто виша него у марту 2024, показују најновији подаци Европског завода за статистику (Еуростат). Међу земљама ЕУ највећу инфлацију, односно годишњи раст цене јаја забележен је у Чешкој (+46 одсто у марту 2025. у односу на март 2024.), затим у Словачкој (+29,8 одсто) и Мађарској (+26,1 одсто).
У међувремену су јаја највише појефтинила у Холандији (-3,6 одсто), Луксембургу (-3,2 одсто) и Грчкој (-2 одсто). Током 2025. године цене јаја забележиле су раст од 3,4 одсто у јануару и 4,1 одсто у фебруару, у поређењу са истим месецима лани.
У 2024. години забележене су негативне стопе промене у десет од 12 месеци, у поређењу са 2023. Међутим, ова повећања су била мања у односу на она која су регистрована у 2022. и 2023. години када је у свим месецима између априла 2022. и септембра 2023. забележен двоцифрени раст. Највеће је забележено у фебруару 2023. године – 31,2 одсто.
Србија још увек не извози јаја у ЕУ
У Србији се годишње произведе око 1,7 милијарди комада јаја и већина се потроши на домаћем тржишту, а само један мањи део одлази у извоз, и то углавном у земље ЦЕФТА региона, јер у Европску унију наша држава још увек не пласира конзумна јаја због неусклађености са законском регулативом, рекао је недавно у разговору за Biznis.rs секретар Удружења за сточарство и прераду сточарских производа у Привредној комори Србије (ПКС) Ненад Будимовић.
Према његовим речима, у новембру прошле године Привредна комора Србије дала је предлог око једног дела усаглашавања регулативе са Европском унијом ради извоза на ово тржиште које је због птичјег грипа исказало потребу за великом потражњом – како за пилећим месом, тако и за конзумним јајима.
Будимовић је истакао да је проблем извоза у ЕУ заправо ветеринарске природе. Тачније, у самом правилнику о контроли салмонеле и процедура у вези са том врстом анализа.
“Одговарало би нам да се сви ти неопходни ветеринарски сертификати ускладе. И земље ЦЕФТА, где смо били лидери у извозу конзумних јаја, прихватиле су и усагласиле своју регулативу са ЕУ, па је и код њих сада све теже извозити”, казао је Будимовић.
Када је реч о цени, према његовом мишљењу, на њу највише утичу услови производње и трошкови инпута, попут електричне енергије. Ипак, он сматра да пред Ускрс не би требало да дође до подизања цене јаја јер је производња континуирана, док је биотехнологија у сточарској производњи и живинарству доста одмакла.
“Мислим да смо превазишли те периоде када се дешавало да пред Ускрс јаја поскупе, када их није било довољно на тржишту и слично. Мислим да ће их бити у довољним количинама и да нема простора за неке велике осцилације у цени”, казао је он.