ДА ЛИ ЗАИСТА МОРАМО ПИТИ ДВЕ ЛИТРЕ ВОДЕ ДНЕВНО? Наука наново разматрала овај “популарни” савет и ОТКРИЛА нам нове истине
Савет који говори како је потребно пити осам чаша воде дневно (око две литре) присутан је деценијама.
Многи се тиме муче, а верујемо и како је многима незамисливо јутарњу кафу заменити с, рецимо, литром воде.
Ово правило вероватно потиче од препоруке Америчког Националног одбора за храну и прехрану из 1945. године, где је наведено како одрасле особе требају уносити око две и по литре воде дневно.
Међутим, у тој препоруци је такође писало да већину те воде можемо добити и из хране, али тај део је често био занемариван.
Још једно порекло долази из рада Фредерика Ј. Стареа, нутриционисте с Харварда, који је 1974. године у књизи предложио унос око 6 до 8 чаша течности дневно, укључујући и воду из хране.
Колико нам је воде заиста потребно?
Истраживања показују како потребе за водом варирају од особе до особе, зависно о неколико фактора попут телесне тежине и метаболизма – већи људи и они с бржим метаболизмом требају више воде. Ту је и физичка активност – активни људи губе више воде знојењем и требају је надокнадити. Ту је и фактор попут климе – логично је да у топлијим крајевима или сувим условима организам треба више течности и хране – ако једемо пуно воћа, поврћа и супа, уносимо воду кроз храну. Чини се како тачан податак не постоји, јер количине су индивидуалне, а стручњаци кажу како нам тело само говори колико му је чега потребно. Сугеришу како бисмо требали пити – онда када осетимо да смо жедни.
Што кажу научна истраживања
Истраживање из 2002. године објављено у часопису American Journal of Physiology показало је да нема научних доказа о томе како је потребно пити 8 чаша воде дневно.
Студија из 2010. године у часопису Nutrition Reviews истиче како здрави људи могу регулисати унос воде ослањајући се на жеђ, осим у специфичним ситуацијама (старији људи, спортисти, труднице).
Европска агенција за сигурност хране (ЕФСА) препоручује око две литре течности за жене и две и по за мушкарце, али то укључује и воду из хране и других напитака, пише Индеx.хр.
Познати и погрешни митови о води
Више воде чисти организам – бубрези сами филтрирају токсине, а вишак воде само повећава учесталост мокрења.
Ако ниси жедан, требаш свеједно пити воду – осећај жеђи је природан сигнал тела када му је потребна течност.
Кафа и чај дехидрирају – иако садрже кофеин, имају и воду, па доприносе хидратацији (али, с друге стране, утичу на учесталост мокрења).