ИДЕАЛАН ЛЕТЊИ РУЧАК: Запечене макароне с паприком и тиквицама

Састојци:

паковање макарона

две мање тиквице

три печене црвене паприке

главица црног лука

три чена белог лука

неколико цветова броколија

200 г пармезана

200 г парадајз пелата

першун, зачинско биље

бибер, со

Припрема:

Црни и бели лук ситно исецкајте, а тиквице изрендајте и оцедите воду. Печену црвену паприку и парадајз пелат уситните у блендеру и оставите са стране.

На уљу пропржите лук, додајте тиквице и динстајте. Зачините зачинским биљем и бибером. У поврће сипајте парадајз и паприку, смањите температуру, па оставите да се крчка двадесетак минута. Обарите броколи.

Док се сос крчка, скувајте макароне, процедите их и помешајте са сосом. Све сипајте у ватросталну чинију, поспите пармезаном, додајте ситно исецкан першун и цветове обареног броколија. Пеците у загрејаној рерни док се сир не отопи.

Служите топло.

Informеr.rs/ Дневник