НАРАШЋЕ ЗА САМО 15 МИНУТА: Тесто без квасца за све врсте пецива

Прављење кифлица, пецива нам увек одузме доста времена, јер морамо да чекамо да тесто нарасте. Али, искусне домаћице имају решење и за то.

 Од овог теста за које вам је потребно само 15-ак минута можете да припремите пице, пите, пецива, колаче, кифлице…

Потребно је:

600 грама брашна;

300 мл воде;

200 г маслаца или маргарина;

1 јаје;

1 кашика сирћета;

пола кашике соли.

Припрема:

Брашно просејати.

У посебној чинији помешати воду, сирће, со и јаје. Добро измешати.

Затим додајте брашно и умесите тесто.

Тесто мора бити еластично и такво да се не лепи за руке.

Ставите тесто на сто посут брашном и поделите га на два дела. Први део развијте што је могуће тање, на око 3 милиметра дебљине.

Маргарин, такође поделите на два дела. Прво тесто премажите са половином маргарина.

Затим исто урадите са другим тестом, па га преклопите преко првог дела теста. Уваљајте тесто у ролат.

Затим ролат савијте у облик пужа. Пуж од теста ставите у кесу и оставите у фрижидер на 15 минута, а може и дуже.

Када тесто извадите из фрижидера, поново га развијте па сложите у облик правоугаоника. Од добијеног теста правите жељена пецива.

Krstaricu.rs/ Дневник