УПОЗНАЈТЕ ЈОШ ЈЕДНУ СОРТУ ЦИТРУСА Не, није обична поморанџа и пуца од витамина Ц

Личи на поморанџу, може да буде и већа, има квргаву кору са великим чвором на врху, а много је слађа, и што је важније, богатија витамином Ц. Реч је о сумо поморанџи, сорти цитрусног воћа која је постала популарна и код нас.

Право име јој је "сумо цитрус", а направљена је од хибрида цитруса навел поморанџе, мандарине и помела, који се сматра највећим цитрусом. Првобитно је узгајана у Јапану, а онда су саднице деведесетих година увезене у Америку.

Једна сумо поморанџа тежа је за две трећине од просечне поморанџе. Име је добила захваљујући својој величини и карактеристичном горњем чвору плода, који подсећа на фризуру коју носе сумо рвачи.

Лако се љушти, има мање горког слоја испод коре, а плод је без семенки и веома сладак.

Карактеристичан је по специфичном односу слатког и киселости. Ово воће слађе је од свих својих "рођака" из рода цитруса.

Сезона од јануара до априла

С обзиром на то да има дуг период вегетације, као и да је плод потребно пажљиво ручно брати и паковати, сумо је доступан само између јануара и априла. Због ограничене сезоне рода скупља је од осталих уобичајених врста цитруса.

Природно слатка

Једна сумо поморанџа садржи 147 калорија, 35 грама угљених хидрата, три грама влакана, 29 грама шећера и 3 грама протеина.

Један сумо садржи 163 одсто дневне потребе за витамином Ц, као и састојке који пријају кожи и 10 одсто калијума. Овај хранљиви састојак помаже рад срца, контракцију мишића, одржавање мишићне масе и делује као природни диуретик. Смањује крвни притисак и спречава задржавање течности.

Уз доручак или десерт

Сумо цитрус можете да једете само као воће, али и да га комбинујете са овсеном кашом за доручак, да је додате салати или у динстано јело са пилетином.

Добар је и са јогуртом и орасима, али и као десерт када, на пример, комадиће потопите у растопљену тамну чоколаду или млечни сладолед.

Informеr.rs/ Дневник