Рецепт дана: Тесто с кромпиром
Ово јело познато је и под називом „гренадир марш“, а у питању је укусна и калорична комбинација кромпира, тестенине, лука и комадића сланине. И, оно најважније - ово јело може без већих проблема да направи и кувар почетник...
Састојци (за 4 до 6 особа):
- 1 кг кромпира,
- 400 г макарона,
- главица лука,
- 150 г сланине,
- со и бибер по укусу,
- свеж першун
Припрема:
1. Кромпир (све с љуском) скувати, а потом термички обрадити и макароне.
2. У тигању пропржити комадиће сланине док не отпусте масноћу. Ако је у питању сланина с мало масноће, у тигањ се може додати и капика свињске масти.
3. Из тигања извадити сланину, па на преосталој масноћи пропржити лук исецкан на комадиће.
4. Кад лук омекша, у тигањ додати кувани кромпир исцецкан на коцкице и макароне. Све добро промешати.
5. Вратити у тигањ препржену сланину, посолити и побиберити и на крају додати ситно исецкан першун.
6. Послужити топло.
