Рецепт дана: Крем чорба од броколија

За ово јело потребно вам је:

- 300 грама броколија

- 200 грама шаргарепе

- чен белог лука

- главица црног лука

- један кромпир

- свежи першун и мирођија

- со, бибер

- павлака

пола коцке јунеће супе

Припрема:

Све поврће ситно исекцајте и издинстајте на мало масиновог уља. По потреби додајте мало воде, посолите и побиберите. Када поврће буде скувано, измиксајте га штапним миксером или у блендеру, вратите га у посуду, додајте око два-три децилитра воде, пола коцке јунеће супе и оставите да се кува још десетак минута. На крају додајте ситно сецкани першун и мирођију. Када сервирате, у тањир по жељи можете да додате кашику павлаке.

Пријатно.