Сјај ајвара из Алибунара и Банатског Карловца
ДЕВОЈАЧКИ БУНАР: Ових јесењих дана из кућа и станова шири се заносан мирис припремања зимнице. Тако је било и у Девојачком бунару, идиличном излетишту
Делиблатске пешчаре, где је Туристичка организација Алибунара организовала манифестацију „Изађи ми на теглу“-целодневно надметање у кувању ајвара , у којем је учествовало 16 екипа из села ове општине.
Љубинка из Банатског Карловца каже да су све учеснице уживале у наважнијем јесењем послу домаћица , али и да су показале богато искуство наслеђено од својих бака, те да се не сме заборавити да су им у печењу љушћењу и припреми паприка помагали и мужеви, па и деца. За добро расположење побринули су се фолклорни ансамбли домова културе из Алибунара, Банатског Карловца, а у финишу и Тамбурашки оркестар „Панонски боеми“ . Жири од „проверених стручњака“ муку је мучио да одабере набоље ајваре и на крају су одлучивале нијансе.
Прво место освојила је екипа „Полетараца“ из Алибунара, друге су биле „Паклене домаћице“ а треће „Очајне домаћице“, очигледно инспирисане називима популарних ТВ терија, обе из Банатског Карловца. Све три екипе добиле су примамљиве награде спонзора, а бројни излетници из околине, Панчева и Београда били су у прилици први да пробају овај традиционални домаћи специјалитет.
Р. Јовановић