СВИ ЈЕ ХВАЛЕ, АЛИ ДА ЛИ ЈЕ ЗАИСТА ТАКО ЗДРАВА Истина о сурутки и њеном утицају на здравље

Било да је реч о јачању организма, лепоти или варењу, сви имају неки савет како и зашто је треба пити. Али, да ли је заиста толико моћна, да свако може безбрижно да је узима?

Када је најбоље пити сурутку, која је најбоља и у којој количини, открио је у "Јутру" на Првој проф. др Момчило Матић, нутрициониста и аутор више књига о исхрани и здрављу.​

"Сурутка је нуспроизвод млека, који се производи на одређени начин. У себи има пуно протеина, а ти протеини припадају добрим аминокиселинама. Из њих добијамо један антиоксиданс. Све то помаже у очувању аминокиселина у човековом организму, а истовремено чисти организам. Јетра нам је највише нападнута сада, посебно у ово време. Људи пију много лекова због оштећене јетре. Протеини раде најбоље за њу, а сурутка их има, а нема ни лактозе ни шећера", објаснио је др Матић и открио која је најбоља.

"Имамо сурутку коју добијамо у течном облику, слатку, имамо и мало киселију. Најбоља је козја. Треба водити рачуна ко сме да узима сурутку. Можете да је узимате превентивно. Обично се пије око литар, литар и по дневно. Ја мислим да је то много. Спортисти је узимају, рецимо. На тај начин подижу мишићну масу. Морамо да будемо опрезни са људима који имају оштећене бубреге, да водимо рачуна о старосној доби, колико протеина узимамо из хране итд", рекао је др Марић.

Сурутка помаже код мамурлука

"Јесте добра за мамурлук. Ту је најважнија брза разградња. Не задржава се много у плазми него иде директно ка мишићима и органима. То су чисти протеини, наравно да може да помогне код мамурлука. Брза разградња је толико битна у протеинима јер се они тешко разграђују. Сурутка има способност да регенерише јетру", рекао је др Матић и објаснио кад можемо да видимо позитивне промене због сурутке.

"Показало се да побољшање може да се види за десетак дана. Препоручује се да се узима месец дана и мало више. Волим да упозорим људе, да у неким случајевима треба да потраже савет стручног лица. Ко има повишен ниво урее, креатинина, мокраћне киселине, значи бубрези. Они морају да обраде протеине. Код деце треба бити обазирв. Препоручује се трудницама, али и ту бих ја био обазрив. Ко има претерану мршавост, такође треба бити опрезан, а и код људи који су гојазни. Треба је узимати постепено, као и посту. Не сме одједном да се крене са новином јер је то стрес за организам. Нису наши органи код свих исти", упозорио је др Момчило Матић.