РАЈСКА БИЉКА ЈЕ ЧУДОТВОРНА! Ево због чега треба да пијете сок од парадајза сваки дан!

Студија је објављена у "Мицробиологy Спецтруму", часопису Америчког друштва за микробиологију, а Џеонгмин Сонг, једна од учесница истраживања, истиче да је циљ истраживања био да се открије способност парадајза и сока од парадајза да убију цревне патогене, укључујући салмонелу, идентификујући антимикробне пептиде као кључни фактор.

Након потврде да сок од парадајза заиста елиминише салмонелу, истраживачи су анализирали геном парадајза како би идентификовали антимикробне пептиде.

Четири потенцијална антимикробна пептида су тестирана, а два су се показала делотворна против "Салмонелле Тyпхи." Откриће је кључно јер ова два пептида могу оштетити бактеријску мембрану, пружајући природну одбрану против патогена.Истраживачки тим је такође спровео тестове на варијантама салмонеле које се често јављају, проучавајући како делују антимикробни пептиди. Закључак студије указује на то да сок од парадајза није само ефикасан у елиминацији "Салмонелле Тyпхи", већ и других бактерија које могу угрозити здравље пробавног и уринарног тракта.

Надају се да ће резултати овог истраживања подстаћи ширу јавност, нарочито децу и тинејџере, да конзумирају више парадајза, као и другог воћа и поврћа, које ће им пружити природне антибактеријске бенефите.

Парадајз спада у једно од најздравијих намирница на свету, те није необично зашто је сок од парадајза толико здрав.

Парадајз садржи витамин Ц, шоља чистог сока од парадајза задовољава чак 74% дневних потреба за овим важним антиоксидансом и витамин К, као и минерал калијум. Међутим, његов најпознатији састојак је ликопен, антиоксиданс и каротеноид који парадајзу даје карактеристичну црвену боју.

Ликопен је одличан савезник у борби против упала и тумора јер спречава оштећења изазвана слободним радикалима.

Истраживања су показала да је овај антиоксиданс двоструко снажнији од, на пример, бета-каротена из шаргарепе. Сок од парадајза је чак здравији од самог плода управо зато што се мешањем разбијају ћелијски зидови, па се ослобађа још више ликопена.

1. Помаже код хипертензије и чува здравље срца

Ако патите од високог крвног притиска, свакако би требало да свакодневно конзумирате свеж сок од парадајза. Наиме, делује тако што снижава крвни притисак.

Више од 500 људи старости између 20 и 74 године учествовало је у јапанској студији која је трајала годину дана.

Код 20 одсто оних који су сваки дан попили чашу сока од парадајза приметно је пао притисак.

Поред тога, парадајз је богат витамином Б6, који снижава нивое хомоцистеина, аминокиселине која оштећује крвне судове и срце.

2. Значајно смањује ризик од можданог удара

Једна финска студија у којој је проучавано више од хиљаду мушкараца између 46 и 65 година током 12 година показала је да су они субјекти који су имали већи ниво ликопена имали 55 одсто мањи ризик од можданог удара.

Управо ликопен као моћан антиоксиданс спречава стварање крвних угрушака, што значи да његовом конзумацијом помажете у очувању крвних судова.

Поред смањеног ризика од можданог удара код мушкараца са повишеним нивоом ликопена, ризик од срчаног удара је такође значајно мањи.

3. Отклања проблем лошег варења

Ако имате проблема са затвором, узмите овај природни лаксатив!

Сок од парадајза је богат влакнима (2/3 шоље сока садржи око 4 г дијеталних влакана), па стимулише пробавни систем и може вам помоћи код отежаног варења.

Захваљујући влакнима и обиљу хранљивих материја, овај сок је одличан за здравље цревне микрофлоре.

4. За брзо обнављање ћелија коже

Сок од парадајза је одличан напитак за брзо обнављање ћелија коже. Захваљујући богатству витамина Ц, овај сок има антиинфламаторно дејство и стимулише стварање колагена.

Управо зато је одличан за све оне који желе да побољшају здравље своје коже и постигну њен младалачки изглед.

Студија је објављена у "Микробиолоџи спектруму", часопису Америчког друштва за микробиологију, а Џеонгмин Сонг, једна од учесница истраживања, истиче да је циљ истраживања био да се открије способност парадајза и сока од парадајза да убију цревне патогене, укључујући салмонелу, идентификујући антимикробне пептиде као кључни фактор.

Након потврде да сок од парадајза заиста елиминише салмонелу, истраживачи су анализирали геном парадајза како би идентификовали антимикробне пептиде.

Четири потенцијална антимикробна пептида су тестирана, а два су се показала делотворна против "Салмонелле Тyпхи." Откриће је кључно јер ова два пептида могу оштетити бактеријску мембрану, пружајући природну одбрану против патогена.Истраживачки тим је такође спровео тестове на варијантама салмонеле које се често јављају, проучавајући како делују антимикробни пептиди. Закључак студије указује на то да сок од парадајза није само ефикасан у елиминацији "Салмонелле Тyпхи", већ и других бактерија које могу угрозити здравље пробавног и уринарног тракта.

Надају се да ће резултати овог истраживања подстаћи ширу јавност, нарочито децу и тинејџере, да конзумирају више парадајза, као и другог воћа и поврћа, које ће им пружити природне антибактеријске бенефите.

 Ликопен је одличан савезник у борби против упала и тумора јер спречава оштећења изазвана слободним радикалима.

Истраживања су показала да је овај антиоксиданс двоструко снажнији од, на пример, бета-каротена из шаргарепе. Сок од парадајза је чак здравији од самог плода управо зато што се мешањем разбијају ћелијски зидови, па се ослобађа још више ликопена.

5. Помаже у здравом губитку тежине

Пошто је богат влакнима, сок од парадајза такође помаже код здравог губитка тежине.

Влакна, наиме, не само да подстичу перисталтику црева, већ и продужавају осећај ситости, па нестаје и осећај жудње за храном.

Овај сок такође спречава задржавање вишка воде у телу, захваљујући калијуму.

Овај важан електролит, заједно са натријумом, помаже у регулисању задржавања течности.

6. Смањује прекомерну киселост тела

Ако желите да смањите прекомерну киселост организма (која погодује појави реуме и атеросклерозе), једите сирови парадајз и пијте свеже цеђени сок од парадајза.

Када знамо да повећана киселост организма доводи до најтежих болести, сок од парадајза постаје хит-напитак за здравље.

7. Чисти тело од токсина

Сок од парадајза садржи сумпор и природни хлор који стимулишу рад бубрега и јетре.

Док хлор помаже јетри и бубрезима да правилно функционишу, сумпор штити ове органе од инфекције и упале.

Захваљујући томе што помаже рад ових органа, који су кључни за детоксикацију, сок од парадајза подстиче чишћење организма од токсина, преноси атма.хр.