Неизоставан састојак исхране при скоро сваком оброку јесу биљна јестива уља која, заправо, не познајемо добро, премда их свакодневно користимо, те се увек изнова враћамо на питање које уље је добро за пржење, које за преливање салате и да ли је популарност кокосовог или маслиновог уља само питање тренда или су заиста здрава.
