Срби се баш наљутили
(ВИДЕО) "Тако су и Ужичко коло прогласили за старо Загребачко!" ХРВАТИ "УКРАЛИ" СРПСКИ СПЕЦИЈАЛИТЕТ Новитет у гастрономији - плагијат с новим именом
И док једни тврде да су Карабобанов лунгић и Карађорђева шницла само различита имена за исти специјалитет, а други инсистирају да међу њима нема никакве сличности.
У последње време, друштвене мреже су преплављене необичним специјалитетом из Хрватске - Карабобановим лунгићем, који Хрвати хвале на сва уста. Иако на први поглед, ово јело звучи као новитет у гастрономији, заправо је реч о похованом свињском филеу са кајмаком, својеврсној варијацији чувене српске Карађорђеве шницле.
Иако мала, ако питате Хрвате, разлика између ова два специјалитета је огромна. И то не само у месу, већ и у самој припреми. Како објашњавају, док се код нас користи телеће месо, у Хрватској се често преферира свињетина, а у рецептима се неретко појављује и додатак сира и шунке, што је довело до стварања још једне верзије познате као Загребачки одрезак.
Иако је ово јело код комшија све популарније, за разлику од хрватске речи "лунгић" која означава свињски филе, мистерија око имена "Црни Бобан", по коме је специјалитет наводно добио назив, још увек је непозната.
И тако, док једни тврде да су Карабобанов лунгић и Карађорђева шницла само различита имена за исти специјалитет, а други инсистирају да међу њима нема никакве сличности, вирални видео на Икс-у, и на Јутјуб каналу "Гастро тражилица" додатно су подгрејали расправу.
Испод снимка на Икс платформи у ком мушкарац приказује како изгледа Карабобанов лунгић и открива цену - 16,5 евра, низали су се коментари типичног "балканског духа".
"Карађорђева на стероидима", "Бобан је вероватно власник који је хтео да буде духовит. Ја се надам да је ово изолован случај", "Мира међу нама не може бити", "Бобан или Ђорђе исто му дође! Тако су Ужичко прогласили за старо Загребачко коло!", "Ко изгугла ко је био Карабобан из топа вадим 100 евра", "Па ово је сјајно! Гучи из Кине!", "Да сам јуче умро, не бих знао да се Карађорђе звао Бобан!", били су само неки од коментара испод видеа.
Иначе, Карађорђева шницла је један од најпознатијих специјалитета српске кухиње. У основи је то панирана пржена шницла, претходно пуњена кајмаком и умотана попут палачинке. За припрему овог специјалитета може се користити месо по избору, телеће или свињско.
Шницла је добила име по Карађорђу, а рецепт је 1956. године осмислио данас познати београдски кувар Милован - Мића Стојановић, тада кувар у ресторану "Голф".
