Француска провинција Бургундија или Бургоња чувена је по винима из виногорја која се простиру на преко 25.000 хектара, а главни град Дижон са нешто више од 150.000 житеља, поред тога што је седиште виноградарског региона Бургундија, не случајно, слови и за светску престоницу гастрономије и сенфа.