(ВИДЕО) ТУРСКИ БУРЕК ИЗ ТИГАЊА Рецепт популарне инфлуенсерке који ће вас одушевити НИЈЕ ВАМ ПОТРЕБНА РЕРНА!
Постоје бројни начини за прављење бурека, а један од најбољих рецепата представила је популарна инфлуенсерка из Турске Aysenur Altan.
На свом YouTube каналу објаснила је како Турци припремају многима најдраже јело.
Занимљива је чињеница да га она припрема у тигању, као и то да није мастан као онај из пекаре.
Састојци:
- коре за питу
- 1 јаје
- 1/3 шољица млека
- 1/3 шољица биљног уља + још за печење
- 200 г фета сира или ситног сира
- 1 кашичица насецканог першуна
Припрема:
Прво добро промешајте сир и першун, а по жељи можете додати и мало моцареле у сир. Умутите јаје па му додајте млеко и биљно уље, додајте мешавину сира и першуна и то све помешајте.
Науљите тигањ па ређајте коре по његовим рубовима тако да до пола прекривају дно тигања. Део припремљеног фила нанесите кашиком преко коре, тј. преко дна тигања. Затим кидајте и гужвајте коре и умачите их у фил, тако да се добро навлаже па распоредите по тигању. Затим преклапајте бурек деловима кора који висе преко ивице тигања и мажите филом. На крају прелијте остатком фила.
Поклопите тигањ и пеците док бурек не порумени па окрените и пеците још мало. Затим га послужите и немојте заборавити на хладан јогурт.
