СЛАТКИ КРОМПИР БАТАТ СУПЕРНАМИРНИЦА ЗА СВАКОГ Три савршена рецепта која ће освојити ваша чула

Потпуно је без масноћа, садржи мало протеина, а највише енергије добија из скроба и природних шећера. Са само 85 калорија на 100 грама и богатим садржајем влакана, овај коренасти плод је савршен избор за здраву исхрану.

Батат је одличан избор за све – од беба до старијих особа, гурмана, па чак и оних са посебним прехрамбеним потребама. Иако је природно сладак, његов гликемијски индекс је знатно нижи од обичног кромпира, што га чини погодним за особе са дијабетесом и оне који воде рачуна о нивоу шећера у крви. Пружа дуготрајан осећај ситости, што га чини одличним избором за спортисте и све који су изложени повећаним физичким и менталним напорима.

Ово укусно поврће може се припремати на безброј начина – кувано, печено, у облику пиреа или хрскавог помфрита. Доносимо вам три најпопуларнија начина припреме батата:

1. Пире од батата – кремасто и неодољиво укусно
Састојци:

4 велика батата
50 г путера
100 мл млека или павлаке
Со и бибер по укусу
Припрема:
Батате огулите, исецкајте и скувајте док не омекшају. Испасирајте их са путером и млеком до глатке текстуре. Зачините по укусу, а за додатну арому можете додати мало цимета или мушкатног орашчића.

2. Батат печен у рерни – хрскав и пун укуса
Састојци:

4 батата
2 кашике маслиновог уља
Со, бибер, рузмарин (по жељи)
Припрема:
Батате исеците на кришке, премажите маслиновим уљем и зачините. Пеците у рерни на 200°C око 30 минута док не постану златно-смеђи и хрскави.

3. Помфрит од батата – здрава замена за класични помфрит
Састојци:

3 батата
2 кашике маслиновог уља
Со, бибер, црвена паприка (по жељи)
Припрема:
Батате исеците на штапиће, премажите маслиновим уљем и зачините. Распоредите их на папир за печење и пеците на 220°C око 25-30 минута, повремено мешајући.

Било да га једете као прилог или главно јело, батат је намирница која ће вас одушевити и својим укусом и својим благотворним дејством на организам