SLATKI KROMPIR BATAT SUPERNAMIRNICA ZA SVAKOG Tri savršena recepta koja će osvojiti vaša čula

Potpuno je bez masnoća, sadrži malo proteina, a najviše energije dobija iz skroba i prirodnih šećera. Sa samo 85 kalorija na 100 grama i bogatim sadržajem vlakana, ovaj korenasti plod je savršen izbor za zdravu ishranu.

Batat je odličan izbor za sve – od beba do starijih osoba, gurmana, pa čak i onih sa posebnim prehrambenim potrebama. Iako je prirodno sladak, njegov glikemijski indeks je znatno niži od običnog krompira, što ga čini pogodnim za osobe sa dijabetesom i one koji vode računa o nivou šećera u krvi. Pruža dugotrajan osećaj sitosti, što ga čini odličnim izborom za sportiste i sve koji su izloženi povećanim fizičkim i mentalnim naporima.

Ovo ukusno povrće može se pripremati na bezbroj načina – kuvano, pečeno, u obliku pirea ili hrskavog pomfrita. Donosimo vam tri najpopularnija načina pripreme batata:

1. Pire od batata – kremasto i neodoljivo ukusno
Sastojci:

4 velika batata
50 g putera
100 ml mleka ili pavlake
So i biber po ukusu
Priprema:
Batate ogulite, iseckajte i skuvajte dok ne omekšaju. Ispasirajte ih sa puterom i mlekom do glatke teksture. Začinite po ukusu, a za dodatnu aromu možete dodati malo cimeta ili muškatnog oraščića.

2. Batat pečen u rerni – hrskav i pun ukusa
Sastojci:

4 batata
2 kašike maslinovog ulja
So, biber, ruzmarin (po želji)
Priprema:
Batate isecite na kriške, premažite maslinovim uljem i začinite. Pecite u rerni na 200°C oko 30 minuta dok ne postanu zlatno-smeđi i hrskavi.

3. Pomfrit od batata – zdrava zamena za klasični pomfrit
Sastojci:

3 batata
2 kašike maslinovog ulja
So, biber, crvena paprika (po želji)
Priprema:
Batate isecite na štapiće, premažite maslinovim uljem i začinite. Rasporedite ih na papir za pečenje i pecite na 220°C oko 25-30 minuta, povremeno mešajući.

Bilo da ga jedete kao prilog ili glavno jelo, batat je namirnica koja će vas oduševiti i svojim ukusom i svojim blagotvornim dejstvom na organizam