Рецепт дана: Салата од кромпира
Подсећа на руску, али је заправо у питању шведска рецептура. Ова је салата савршена као хладно пређело, а може да послужи и као мало лакши оброк.
Састојци:
- 1 кг ољуштеног кромпира,
- 6 ситно исецканих киселих краставчића,
- главица ситно сецканог црног лука,
- кашичица мускатног орашчића,
- 1/4 кашичице карија,
- 8 крупно сечених куваних јаја
За мајонез:
- 1 жуманце,
- 1,5 шоља уља,
- кашика сирћета помешана с 150 мл топле воде,
- со и бибер по укусу
Припрема:
1. За мајонез помешати жуманце с кашиком уља и сирће с водом. Мешати непрестано и додавати по кашику уља и сирћета с водом, редом док се не потроше састојци. На крају посолити и побиберити.
2. Кромпир кувати око 20 минута и оставити да се охлади. Додати киселе краставчиће, лук, мускатни орашчић и кари, а затим и мајонез. 3. Добро промешати и оставити да одстоји у фрижидеру бар сат времена.
