Рецепт дана: Целер чорба
12.11.2018.
18:15
18:21
Коментари (0)
Идеална за детоксикацију након празничне трпезе, овој укусној и кремастој чорбици ће с предстојећим слављима тек почети да расте „популарност“.
Састојци:
- главица целера,
- 50 г путера,
- литар домаће супе од поврћа,
- кашика густина,
- литар млека,
- 3 кашике сецканог листа целера,
- соли, бибера и субог зачина по укусу
Припрема:
1. Целер очистити и исећи на коцкице.
2. У одговарајућој шерпи отопити путер, а затим додати исецкани целер и пржити га, док не омекша.
3. Прелити супом од поврћа и наставити с кувањем на умереној температури, тако да целер буде потпуно мекан.
4. Пред крај кувања, додати мешавину густина и млека, зачине по укусу и наставити с кувањем док се не добије одговарајућа густина.
5. Готову чорбу посути сецканим листовима целера.
