ПОСНЕ, А СИТЕ! Ових 7 салата ће вас одушевити, лаке су за припрему, НЕЋЕТЕ ни помислити на другу храну (ФОТО)
Ове салате су богате влакнима, протеинима и здравим мастима, те су идеалне за дане поста.
Оброк салата је увек одлична опција за ручак када сте у журби, јер не одузумају вам уопште много времена за припрему, а изузетно су здраве и хранљиве.
1. Протеинска салата са леблебијама и авокадом
Састојци:
• 1 конзерва леблебија (200 г), оцеђених
• 1 авокадо, исецкан
• 1 црвена паприка, сецкана
• ½ црвеног лука, ситно сецкан
• 1 шака руколе
• Сок од ½ лимуна
• 2 кашике маслиновог уља
• Со, бибер, суви босиљак
Припрема: Помешајте све састојке у чинији, прелијте дресингом од лимуновог сока и маслиновог уља, па добро промешајте.
2. Салата од киное и поврћа
Састојци:
• 1 шоља куване киное
• 1 краставац, сецкан
• 1 парадајз, сецкан
• ½ шоље кукуруза шећерца
• 1 веза першуна, ситно сецкан
• 1 кашика семенки бундеве
• Сок од 1 лимуна
• 2 кашике маслиновог уља
• Со и бибер по укусу
Припрема: Све састојке сјединити, зачинити лимуновим соком, маслиновим уљем и зачинима.
3. Медитеранска салата са пасуљем
Састојци:
• 1 шоља куваног белог или црвеног пасуља
• ½ главице црвеног лука, ситно сецкан
• 1 шака маслина, сецканих
• 1 црвена паприка, сецкана
• 1 веза свежег першуна
• 2 кашике маслиновог уља
• 1 кашика јабуковог сирћета
• Со и бибер по укусу
Припрема: Све састојке помешати у чинији и оставити да одстоји 10 минута пре сервирања.
4. Салата од печене бундеве и ораха
Састојци:
• 1 шоља печене бундеве, исецкане на коцкице
• ½ шоље ораха, крупно сецканих
• 1 шака спанаћа или руколе
• ½ шоље куваног црног сочива
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 кашичица балзамико сирћета
• Со и бибер по укусу
Припрема: Помешајте све састојке и прелијте дресингом од маслиновог уља и балзамика.
5. Азијска салата са пиринчем и сусамом
Састојци:
• 1 шоља куваног интегралног пиринча
• ½ шоље рендане шаргарепе
• 1 краставац, исечен на тракице
• 1 кашика сусама
• 1 кашика соја соса
• 1 кашика сусамовог уља
• Сок од ½ лимете
• 1 кашичица ренданог ђумбира
Припрема: Помешајте све састојке, оставите 5 минута да се укуси сједине и уживајте.
6. Салата од хељде и печеног поврћа
Састојци:
• 1 шоља куване хељде
• 1 тиквица, печена и исецкана
• 1 црвена паприка, печена и исецкана
• 1 шака руколе
• 2 кашике сецканих бадема
• Сок од ½ лимуна
• 2 кашике маслиновог уља
• Со, бибер и оригано по укусу
Припрема: Помешајте све састојке и прелијте дресингом од лимуна и маслиновог уља.
7. Салата од проса и цвекле
Састојци:
• 1 шоља куваног проса
• 1 кувана цвекла, нарендана
• ½ шоље сецканих ораха
• 1 шака руколе
• 2 кашике маслиновог уља
• 1 кашичица сенфа
• Сок од ½ лимуна
• Со и бибер по укусу
Припрема: Помешајте све састојке и прелијте дресингом од маслиновог уља, лимуна и сенфа.