Направите СЛАТКО ОД СМОКАВА по традиционалном рецепту: Посластица која крепи

Слатко је традиционална посластица која се служи уз воду и у многим домаћинским кућама је прво послужење. Након слатка служи се кафа.

Слатко се прави од различитог воћа, а оно од целих смокава је посебно на цени. Право је време да припремите тегле и направите слатко које ће све одушевити.

Састојци:

1 кг смокава

700 г шећера

1 лимун

1 кашичица ванилин шећера

1 дцл воде

Припрема:

Оперите смокве, уклоните петељке и исеците их на четвртине.

У велики лонац ставите смокве, шећер, воду и ванилин шећер.

Додајте и сок и нарендану кору лимуна.

Ставите лонац на средње јаку ватру и кувајте док се шећер потпуно не отопи.

Смањите ватру и кувајте смесу 45 минута до сат времена, повремено мешајући.

Смеса је готова када постане густа и сирупаста.

Да проверите густину, ставите мало смесе на тањир и оставите да се охлади. Ако се лако одваја од тањира, слатко је спремно.

Informеr.rs/ Дневник