Napravite SLATKO OD SMOKAVA po tradicionalnom receptu: Poslastica koja krepi

Slatko je tradicionalna poslastica koja se služi uz vodu i u mnogim domaćinskim kućama je prvo posluženje. Nakon slatka služi se kafa.

Slatko se pravi od različitog voća, a ono od celih smokava je posebno na ceni. Pravo je vreme da pripremite tegle i napravite slatko koje će sve oduševiti.

Sastojci:

1 kg smokava

700 g šećera

1 limun

1 kašičica vanilin šećera

1 dcl vode

Priprema:

Operite smokve, uklonite peteljke i isecite ih na četvrtine.

U veliki lonac stavite smokve, šećer, vodu i vanilin šećer.

Dodajte i sok i narendanu koru limuna.

Stavite lonac na srednje jaku vatru i kuvajte dok se šećer potpuno ne otopi.

Smanjite vatru i kuvajte smesu 45 minuta do sat vremena, povremeno mešajući.

Smesa je gotova kada postane gusta i sirupasta.

Da proverite gustinu, stavite malo smese na tanjir i ostavite da se ohladi. Ako se lako odvaja od tanjira, slatko je spremno.

Informer.rs/ Dnevnik