МЕКА И УКУСНА ФОКАЧА С РУЗМАРИНОМ Лагана, мирисна и брзо готова, НЕЋЕТЕ моћи да станете

Састојци:

•           2-3 гранчице свежег рузмарина

•           300 г брашна

•           15 г квасца (пола коцке)

•           2 кашичице соли

•           1 кашичица шећера

•           2 дл млаке воде

•           1 дл маслиновог уља

•           мало крупне морске соли

Припрема:

1. Квасац и шећер растопите с мало млаке воде. Оставите да запени. Брашно просејте, оперите гранчицу рузмарина, па је искидајте. Додајте со, квасац, уље и воду. Замесите тесто и оставите га да одстоји бар један сат.

2. Фокачу не треба премесити много пута, већ је треба лагано рукама растегнути у облик по жељи, округао или четвртаст.

3. Ставити је у тепсију и на њој направити рупице другим крајем варјаче.

4. Премазати је маслиновим уљем, посути рузмарином и крупном морску сољу.

5. Пећи је на 180 степени док не порумени.