Колико квасца треба за 1 кг брашна? ОВА прецизна мера гарантује да ће вам ТЕСТО увек успети

Ако имате добар рецепт, све што треба да урадите јесте да испратите количину састојака. Морате да их додајете тачно како је наведено у рецепту, али такође морају да буду собне температуре, сем оних који требају да буду врући.

Постоје 2 састојка који ће свакако помоћи да ваше тесто увек испадне савршено, а то су јогурт и сирће. Јогурт ће помоћи да производи од теста буду мекани, а сирће ће помоћи да тесто брже надође.

Да ли сте знали колико квасца треба да додате у тесто? Количина квасца зависи од тога да ли користите суви или свеж, али и количине брашна коју ћете употребити, а многе домаћице које су почетнице то нису знале.

На 1 кг брашна се додаје цела коцка квасца (тј. 42 г), који је неопходно да размутите у топлој води или млеку. Додаје се и шећер, па га оставите да се активира неких 10 минута.

У случају да немате свеж квасац, можете користити и суви, а у том случају на 1 кг брашна се ставља око 20 г сувог квасца или 2 кесице.