ЦВЕКЛА ЈЕ ИЗВОР ЗДРАВЉА, БОГАТА ХРАНЉИВИМ МАТЕРИЈАМА... Ево шта се догађа ако је једете сваки дан
Постоје бројне здраве намирнице које свакодневном конзумацијом доприносе здрављу организма. Једна од њих је цвекла, која је богата хранљивим материјама корисним за варење, циркулаторни систем и опште здравље.
Цвекла је доступна током целе године, а по хранљивости се истиче као извор влакана, фолата и калијума. Ове хранљиве материје доприносе бољем варењу, смањују могућност опстипације, подржавају правилно функционисање нервног система и подстичу рад мишића. Фолати, поред тога, стимулишу формирање ДНК и других генетских материјала, што је посебно корисно за регенерацију и раст ћелија.
Цвекла је корисна за спортисте због свог утицаја на циркулаторни систем: равномерно распоређује кисеоник, хормоне и хранљиве материје по целом телу, помаже им да се брже опораве и побољшају функцију мишића.
Шта се дешава ако једемо цвеклу сваки дан?
Редовна конзумација цвекле пружа све наведене предности, чиме се смањује ризик од кардиоваскуларних тегоба, побољшава функционисање организма и спречавају болести повезане са старењем. Препоручена дневна количина је једна цвекла средње величине.
Важно је напоменути да прекомерна конзумација цвекле може изазвати нежељене ефекте као што су нелагодност у стомаку, дијареја или повећање гасова. Такође, због бетанинског пигмента, урин и столица могу попримити црвенкасту боју, што може бити узнемирујуће, али не и опасно.
Како јести цвеклу?
Цвекла се може конзумирати на различите начине, али да би се задржала већина хранљивих материја, препоручује се да је једете сирову – нарезану на коцкице или нарендану у салатама. Још један укусан и здрав начин је припрема сока од цвекле.
Рецепт за сок од цвекле:
Цвекли уклоните петељке и кору и исеците је на коцкице.
У блендер ставите три шаргарепе, коцкице цвекле и сок од једног лимуна.
По потреби додајте мало воде и уживајте. Препоручује се да се дневно конзумира око 250 мл овог сока.
Цвеклу треба конзумирати умерено. Људи са каменом у жучи или стомачним тегобама треба да се консултују са лекаром пре конзумирања, како би избегли могуће нежељене ефекте.
Крстарица