Mirisna vina srednjeg Potisja predstavljena u Žablju

Takmičenje je iznedrilo četiri dobitnika velikog zlata, 12 zlatnih medalja u kategoriji belih, roze i crvenih vina, osam dobitnika srebrnih medalja, kao i 19 dobitnika bronze. Najviše medalja, ukupno 18, od kojih šest zlatnih, osvojila su bela vina.

Na ocenjivanje je predato ukupno 55 uzoraka, a u komisiji bili su stručnjaci sa međunarodnim iskustvom Ljubica Radan, Nemanja Tomić i prof. Vladimir Puškaš. Takmičili su se vinari iz Žablja, Čuruga, Temerina, Mola, Bečeja, Taraša, Sremskih Karlovaca i Knjaževca. Osim vina izloženi su tipični proizvodi ovog kraja -sirevi, med, mesne prerađevine i slatke đakonije.

Direktorka TO opštine Žabalj Marija Čupić istakla je da su u početku imali mali broj prijavljenih vinara, koji se s godinama, sve više povećavao.

- Potisje je prepoznato kao vinski region i sada ima sigurno četiri-pet vinarija koje proizvode vino po svim standardima i svakako mogu da pariraju poznatim vinarijama iz regiona - rekla je Čupićeva.

Prisutni vinari usaglasili su se da je mnogo je sorti grožđa i vina, kao i načina gajenja, ali najlepši deo proizvodnje je ipak u podrumu, kada se uživa u odabiru tanjeg ili debljeg, više ili manje mirisnog, svetlijeg ili tamnijeg. Vinar Tomislav Varečka iz vinarije „Vinartos“ iz Bečeja osvojio je dve srebrne medalje i jednu zlatnu. Učestvovao je u manifestaciji sa četiri vina i to Mistik - tamjanika, Lenka - kupaža rajnski rizling šardone, Medena duž - rajnski rizling i Lenka roze - čista frankovka, koja je osvojila zlato. Obrađuju oko dva hektara, na posebnoj lokaciji, tako da imaju mogućnost da bogate mirise pretoče u bocu vina.

Svake godine opština Žabalj ima sve više turista koji posećuju poljoprivredna gazdinstva. Ovde su se afirmisali proizvođači sira i meda, pa je aktuelan projekat žabaljske TO „Put sira i meda“, međutim, streme ka tome da u taj projekat povežu i proizvođače vina.

Predsednik opštine Čedomir Božić istakao je da je lokalna samouprava opredelila subvencije za podizanje kvaliteta rada gazdinstava, u domenu prihvata turista.

- Niz podsticaja usmerili smo ka gazdinstvima koja se orijentišu ka turizmu. Opredeljena su sredstva od oko dva miliona dinara, koja će biti dodeljena u narednih nekoliko dana - rekao je Božić.

-  Naši vinogradi nalaze se u oblasti Medena duž, u dolini dve Tise, nove i stare, na zemljištu gde su davno bili vinogradi. Mi smo podigli vinograde u tom potezu, gde je lako i peskovito zemljište, provetren teren, hladnije noći, a topliji dani. Takva vina su lepršava i drugačija u odnosu na ostale, jer Potisje karakteriše šarenilo - kazao je Varečka i podvukao da proizvodnja vina u Potisju ima dobru perspektivu.

Srednje Potisje poznato je od davnina kao pogodno za uzgajanje vinove loze, a naročito Biserno ostrvo, sa kojeg potiče jedno od najkvalitetnijih vina, legendarni Krokan, vrhunsko suvo belo vino. Vinari sa tog područja neguju uglavnom zapadnoevropske sorte kao što su beli sovinjon, šardone, rajnski rizling, a u poslednje vreme i belu tamjaniku. To zemljište i geografski položaj ovog područja najpogodniji su za proizvodnju belih i roze vina, što ne isključuje činjenicu da potiski proizvođači prave i vrhunska crvena vina, što su i pokazali rezultati ovog takmičenja, koji su proslavljeni uz tamburaše.

Marija Rašić