GURMANLUK, PREDSTAVLJANJE SVADBARSKIH OBIČAJA, TRUKERSKOG ZANATA za vikend u Zrenjaninu
ZRENJANIN: Festival nematerijalnog kulturnog nasleđa „Banatski dani teku”, drugi po redu, počinje danas i traje do 17. septembra u Atrijumu Narodnog muzeja Zrenjanin.
Ulazak je besplatan, a tom prilikom biće predstavljeno i promovisano kulturno nasleđe jedne izuzetno bogate multikulturalne sredine kakav je Banat. Učesnici programa su većinski narodi koji ga naseljavaju: Srbi, Mađari, Rumuni i Slovaci. Autorka projekta je muzejska savetnica – etnološkinja Narodnog muzeja Zrenjanin Rajka Grubić.
Danas, od 18 časova, biće predstavljeni svadbeni običaji Mađara, Slovaka, Rumuna i Srba. Učesnici programa su KUD „Petefi Šandor” iz Mužlje, Kulturno – prosvetno društvo „Jednota” iz Gložana, KUD „Uroš Predić” iz Orlovata i Udruženje za umetnost i kulturu Rumuna „Vikentije Petrović Bokaluc” iz Torka.
– Lokalne zajednice će predstaviti sopstveno nematerijalno kulturno nasleđe preko svadbenih običaja koji se izvode sa ciljem da obezbede mladencima srećan život i zaštite ih od zlih sila, što se, pre svega, odnosi na nevestu. Po opštem narodnom verovanju, u momentu napuštanja svoje kuće i ulaska u mladoženjinu kuću, ona je najviše podložna zlim uticajima – kažu organizatori.
U subotu, od 18 sati, učesnice Roža Horvat iz Mužlje, Violeta Fijat iz Ečke i Ilonka Petrović iz Zrenjanina predstaviće trukerski zanat. Narodni vez predstavlja jedan od najznačajnijih segmenata narodne umetnosti.
– Danas se retko može sresti osoba vična trukerskom zanatu. Njegovo promovisanje i isticanje samog veza ima za cilj da ukaže na mogućnosti koje bi te kulturne potencijale očuvali i preneli u savremene modne tokove – ističu u Narodnom muzeju Zrenjanin.
Poslednji dan festivala posvećen je gurmanlucima, pecivima izrađenim od testa „u kiselo“. Srpske običaje predstaviće od 18 časova Asocijacija žena Srbije – Mesni odbor Orlovat i Udruženje žena „Vredne ruke” iz Botoša. Slovačke običaje predstavljaju udruženja žena „Oko” iz Hajdučice i „Ruža” iz Aradca, rumunske „Bakice” iz Uzdina i Ženski odbor rumunske pravoslavne crkve Svetog Dimitrija iz Sutjeske, dok će mađarske demonstrirati udruženja „Bulka” iz Debeljače, „Remus” iz Mužlje i Klub žena „Mužlja”.
Pored osnovne namirnice – hleba, od testa „u kiselo” pravljeni su i kultni hlebovi, tačnije obredni kolači i peciva koji su se pripremali tokom većih verskih praznika, kako bi se obezbedili plodnost i uspeh u poslu, snaga i zdravlje ukućana, blagostanje i napredak, dobar rod...
Ž. B.