Zoran Ljubičić pobednik Zlatnog kotlića Dunava
Na pobedničko postolje 36. nadmetanja u kuvanju riblje čorbe „Zlatni kotlić Dunava“ u Sremskim Karlovcima, održanog u subotu u organizaciji Udruženja sportskih ribolovaca „Dunav“, popeo se Karlovčanin Zoran Ljubičić Ljuša, kao član ekipe Pokreta gorana Vojvodine i vlasnik domaćinstva „Ljubičić“.
Njemu je to druga pobeda na ovom takmičenju u Karlovciima, a među sugrađanima i šire poznat je i cenjen kao strastveni ribolovac i veliki znalac u pripremi ribljih specijaliteta. Drugo mesto osvojio je Miodrag Ivanović iz Sremskih Karlovaca, a treće je pripalo sugrađaninu Đorđu Šerbeyiji.
Pobednik Zoran Ljubičić ističe da nema neke velike tajne kada je priprema pobedničke riblje čorbe u pitanju. Važno je, kaže, kada se takmičiš prilagoditi se propozicijama, ali ipak, po njegovom mišljenju, dobitna kombinacija je kada je čorba na granici između paprikaša i čorbe.
– Bitan je i odnos ribe i vode – napominje Ljubičić. – Na tri kilograma ribe ne ide više od pet litara vode. A značajna je i uloga začinske paprike.
U trci za pobedu učestvovalo je 20 ekipa iz Čortanovaca, Bajmoka, Australije, s Novog Zelanda i iz Sremskih Karlovaca.
Z. Ml.