FRUŠKA GORA JEDINO MESTO U SRBIJI GDE RASTE ŠAFRAN Livade pune najskupljeg začina na svetu zapalile internet OD NJEGA SE ZARAĐUJU MILIONI
Šafran je ubedljivo najskuplji i najtraženiji začin na svetu, zbog čega ga zovu i ''crveno zlato''. Za kilogram začina potrebno je i do 200.000 cvetova, a cena samo jednog grama ide i do 40 evra.
Već nekoliko puta u Srbiji je došlo do velike polemike oko toga da li ovaj cvet raste kod nas ili ne, jedan takav slučaj videli smo i na društvenim mrežama, gde se digla prava bura.
Jedna objava na društvenoj mreži "Iks" (X) podigla je ogromnu buru. Naime, korisnik je podelio sliku navodnog cveta šafrana i napisao "Pune livade najskupljeg začina na svetu".
Na objavu su se odmah nadovezali drugi korisnici negirajući da je to cvet šafran od kog se dobija najskuplji začin na svetu.
Ovo su bili samo neki od komentara koji su se nizali ispod objave. Nije prvi put da se Srbijom šire dezinformacije, da u pojedinim delovima cveta baš ta vrsta cveta. Mnogi su tvrdili da se ovaj cvet može naći na Fruškoj Gori, međutim, istina je malo drugačija.
Prema zvaničnim podacima, Fruška gora je jedno od najbolje istraženih područja. Na Fruškoj gori cveta mnogo biljaka, a neke od njih i jesu dve vrste šafrana, ali nijedna od njih nije vrsta od koje se pravi već pomenuti najskuplji začin na svetu.
Jedna vrsta raste na livadama, na stepskim travnim staništima, sreće se po obodu šuma i zove se “prugasti šafran” zato što ima uzdužne pruge po sebi. Druga vrsta je šumska vrsta, čije je stanište u dolini samo jednog potoka u zapadnom delu Fruške gore.
Šafran
Šafran je višegodišnja biljka, a začin se dobija iz cveta "Crocus sativus". Smatra se jednim od najskupljih začina na svetu. Prvo je uzgajan u Grčkoj, nakon toga počeo je da se uzgaja i u Evroaziji, a kasnije je donet u delove Severne Amerike i Severne Afrike.
Kako piše Zamedia, u krajinskom selu Tamniču nalaze se polja najskuplje biljke na svetu, šafrana, od kog se pravi najskuplji začin.
Ono što je specifično za ovu biljku jeste da može da dostigne visinu do 30 centimetara, Od cveta šafrana, čija je berba obično u oktobru, pravi se ovaj začin. Nije ni čudo što je začin najskuplji kad je za jedan kilogram potrebno i do 200.000 cvetova koji su izuzetno osetljivi.
Kurir / Blic
