PREPORUKA ZA VINO DANA Što je lokalno, to je najbolje
U susret zimskim danima i predstojećim praznicima, pred vama će svakog dana tokom nedelje biti objavljena po jedna preporuka za piće proizvođača i stručnjaka koji su učestvovali na sajmu vina, rakije i gastronomije „Vinska vizija Otvorenog Balkana“.
Vinski kritičar Igor Luković preporučio je čitaocima lista „Dnevnik“ ono što je svima dostupno gde god se nalaze – lokalno.
– Uvek biram vina koja odražavaju mesto na kojem se nalazim, u Toskani pijem toskanska vina, u Gruziji gruzijska, a u Srbiji uživam u različitim vrstama – istakao je Luković. – Ipak, svakome ko doputuje, preporučujem da proba lokalna i autentična vina jer preferiram lokalne sorte gde god da odem.
Kada je reč o vinima koja se proizvode u Srbiji, Luković je među belim vinima izdvojio ona napravljena od Grašca, dok su među crvenim vinima posebno cenjena vina od Prokupca.
– Verujem da su ove sorte ponos naše zemlje, kao i naše vinarske i vinogradarske tradicije. Takođe, imamo i druge sorte koje tek treba da otkrijemo i kojima ćemo tek početi da se ponosimo – istakao je on.
