SA „VINSKE VIZIJE OTVORENOG BALKANA“ Uspešno udruživanje žena u vinskoj industriji
Vinarija „100 žena“ iz Vele Polja kod Niša predstavlja jedinstven projekat uspešnog udruživanja žena u vinskoj industriji Srbije. Ova vinarija, koju vodi grupa žena različitih godina, zanimanja i iskustava, stvorena je iz strasti prema vinu i želje da pokažu da i žene mogu biti od ključnog značaja u svetu vina.
– Pod zasadom nam je 30 hektara vinograda, gajimo sorte Merlot, Tamjanika, Cabernet Franc Franc, i Cabernet Sauvignon – rekla je pravnica i jedna od sto žena suvlasnica te vinarije Dragana Marković. – Vinogradi su zasađeni u dve faze, 2019. i 2020. godine, a izbor sorti odražava bogatstvo i raznolikost naše proizvodnje.
Vinarija „100 žena“tržištu nudi roze, kao i oranž vino koje je proizvedeno od sorte Tamjanika Šaolinda. "Imamo i Cabernet Fran „Crna ovca“ a tu je i kupaža Cabernet Sauvignon, Cabernet Fran i Merlota „Veliki dečko“. Premijerno, vinarija je na sajmu predstavila penušavac „Mademoiselle“.
– Za uspeh vinarije zaslužan je timski rad, kojem svaka članica doprinosi – rekla je Marković. – Žene su se polako okupljale oko ideje, povezivale kroz ljubav prema vinu i strast za stvaranjem nečeg posebnog. Ovaj projekat nas je sve spojio.
Uprkos izazovima koji prate svaki posao, vinarija „100 žena“ se suočava s izazovima poput klimatskih promena, ali to ih ne obeshrabruje, te se trude da rade u skladu sa najvišim standardima vinogradarstva.
– Vinarija „100 žena“ je posebna i po tome što žene učestvuju u samom procesu proizvodnje vina – naglasila je naša sagovornica. – Do sada je proizvodnja vina bila dominantno u muškim rukama, dok su žene uglavnom bile uključene u prodaju i marketing. Ovaj projekat je specifičan, jer mi nismo povezane porodičnim vezama, što je uobičajeno za vinarije u Srbiji. Naš cilj je da ovaj projekat traje i da sutra, naše ćerke nastave ono što smo započele.
Projekat vinarije „100 žena“ ne predstavlja samo poslovnu ideju, već i simbol međusobne podrške žena, koje zajednički kreiraju nešto vredno i trajno, naglasila je Dragana Marković.