ZELENA ČORBA Krepi organizam u trenu, a lagana i zdrava

Aromatična čorba sa spanaćem i povrćem oduševiće i one koji ne vole spanać.

Sastojci

• 400 g svežeg spanaća
• ½ šolje pirinča
• 50 ml soka od paradajza
• 2 šargarepe
• 1 crni luk
• 1 kašika kiselog mleka
• 1 kašika sirćeta
• 1 jaje
• 5 kašika ulja
• 1 kašika brašna

Priprema:

Sipajte sirće u vodu i natopite spanać 30 minuta. Operite i iseckajte ga.

U šerpi na zagrejanom ulju prodinstajte iseckan crni luk. Dodajte iseckanu šargarepu i posle dva minuta sipajte paradajz sok i jednu i po šolju vrele vode.

Dodajte spanać i pirinač. Kuvajte čorbu dok pirinač ne omekša. Posolite po ukusu.

Na kraju umutite jaje sa sirćetom i kiselim mlekom, umešajte u čorbu i čim pusti ključ sklonite sa ringle.

Alo.rs/ Dnevnik