POSNA TRPEZA Krompir čorba naših baka, ukusna i posna, da sva čula uživaju

Kada ponestane ideja šta u vreme posta izneti pred ukućane na trpezu, ova čorba je uvek dobro rešenje. Jednostavno se sprema, a okrepiće vas i veoma je ukusna.

Sastojci:

450 g krompira

200 ml kuvanog paradajza

1 glavica crnog luka ili dva srednja štapa praziluka

2 šargarepe

paškanat

pola kašičice aleve paprike

malo ulja

so, biber, lovorov list, peršun

Priprema:

Naseckan luk ili praziluk malo propržite na ulju u šerpi dok ne zastakli.

Dodajte krompir, paškanat i šargarepu naseckane na kolutove ili kockice.

Promešajte, pa nalijte vode da dobro ogrezne.Dodajte začine po ukusu i na jačoj temperaturi kuvajte dok  ne proključa, mešajući povremeno. Kad proključa, smanjite temperaturu, delimično poklopite i ostavite da se kuva na nižoj temperaturi još dvadesetak minuta. Pred kraj kuvanja dodajte šolju kuvanog paradajza i ostavite da vri još desetak minuta. Po želji pre služenja pospite seckanim peršunom.

Uživajte u ovoj ukusnoj posnoj čorbi od krompira, hranljivoj i nadasve zdravoj.

Alo