NAJBOLJI JE Srpski ajvar na svetskoj listi najukusnije hrane
Međunarodni gastronomski magazin TasteAtlas promoviše hranu karakterističnu za razne krajeve sveta.
Na listi najlepših jela našao se i srpski ajvar.
Na svom Instagram profilu, ovaj magazin objavio je snimak pečenja paprike, uz komentar "najbolja hrana za uživanje na svetu".
""Ova tradicionalna mešavina paprika i patlidžana je jedan od najpopularnijih začina širom Balkana i Istočne Evrope. Tradicija pravljenja ajvara u Srbiji duboko je ukorenjena u porodičnim i zajedničkim okupljanjima. To je stara praksa koja često uključuje više generacija koje se okupljaju kako bi proslavile obilan rod zrelih crvenih paprika i napravile ovaj dragoceni začin.
Porodična tradicija pravljenja ajvara nije samo o stvaranju ukusnog začina, već i o očuvanju kulturnog nasleđa, negovanju veza u zajednici i proslavi obilja sezone", piše na Instagram postu.
