НАЈБОЉИ ЈЕ Српски ајвар на светској листи најукусније хране
Међународни гастрономски магазин ТастеАтлас промовише храну карактеристичну за разне крајеве света.
На листи најлепших јела нашао се и српски ајвар.
На свом Инстаграм профилу, овај магазин објавио је снимак печења паприке, уз коментар "најбоља храна за уживање на свету".
""Ова традиционална мешавина паприка и патлиџана је један од најпопуларнијих зачина широм Балкана и Источне Европе. Традиција прављења ајвара у Србији дубоко је укорењена у породичним и заједничким окупљањима. То је стара пракса која често укључује више генерација које се окупљају како би прославиле обилан род зрелих црвених паприка и направиле овај драгоцени зачин.
Породична традиција прављења ајвара није само о стварању укусног зачина, већ и о очувању културног наслеђа, неговању веза у заједници и прослави обиља сезоне", пише на Инстаграм посту.
